توانایی درخت نان در دفع حشرات - سنتز اسید های چرب اشباع موثر
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی میوه، پژوهشگران بخش کشاورزی آمریکا (USDA) اخیرا گزارش نمودند که درخت نان در مناطق اقیانوس آرام برای کنترل حشرات می تواند مورد استفاده قرار گیرد. به دنبال این گزارش محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا (British Columbia) در کانادا سه ترکیب مهم شامل کاپریک (Capric)، آندکانوئیک (Undecanoic) و اسیدهای لوریک (Lauric acids) در گل های درخت نان کشف نمودند که هر سه این ترکیبات خاصیت دفع حشرات را دارند. این سه ترکیب جزو اسیدهای چرب اشباع می باشند که به ترتیب C11، C10 و C12 می باشند.
با انجام این پژوهش برای اولین بار مشخص گردید که کاشت درخت نان می تواند یک راهکار کاربردی برای دفع حشرات بخصوص پشه و مگس مورد استفاده قرار گیرد.
لازم به ذکر است درخت نان با نام علمی (Artocarpus altilis) گونه ای از درختان گلدار و از خانواده توت سانان (Moraceae) است که در مناطق گرمسیری از جمله در آسیای جنوب شرقی و بیشتر در جزایر اقیانوس آرام می‌روید. این درخت میوه با ارزش در جزایر بادپناه و جزایر بادگیر کارائیب در آمریکای مرکزی نیز به خوبی می روید. نام این گیاه از بافت میوه پختهٔ آن گرفته شده که شبیه به نان تازه پخته شده است و ارزش غذایی بالایی دارد.